ジャックのコジロー日記エク練習後の　おたのしみ～

2017-10

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エク練習後の　おたのしみ～

エク練習が終わったらコジローに早く、早くとせかされて小型犬エリアへ移動してボール遊び。

近くに来たワンちゃんに吠えられて困惑してるコジロー（笑）

母ちゃんの側まで来たけど、まだワンワン！

コジローの毛がたてがみみたいに立ってた。

父ちゃんの所に行ってまたボール投げして遊んでた。

今日はよく走って楽しかったね(^^)

帰宅してから自家製ベーコンの仕上げで燻製～！

１週間前に塩漬けした豚バラ肉を昨日、塩抜きしてピチットシートを撒いて冷蔵庫で乾燥。

父ちゃんんが作ったダンボールの燻製箱につるして。

下には使わなくなった陶器の皿の上に網を乗せてスモークウッド。

スモークウッドに火を付けるとモクモク。

入口をガムテープで閉じて６～７時間くらいしたらウッドが燃え尽きて終了～

２０年くらい前から試行錯誤してこの方法になったよ。

冬の寒い時期だけのお楽しみ

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| 2014-02-02 | 未分類 | コメント : 12 | トラックバック : 0 |

自家製燻製箱!すごーい
コジロー家は父も母も才能溢れてますね
美味しいベーコンの出来上がり(*^^*)
食べた～い☆☆☆

アンクも鶏冠立ちます
コジロー君の短毛でも良くわかりますね

| 2014-02-02 00:20 | 原っこジャック | URL | 編集 |

原っこジャックさんへ

夫婦ともに食いしん坊だすだす(^^)
燻製機ってけっこうなお値段するから、安く美味しくです（笑）
自家製ベーコン、いいにほいだよ～！
冬限定なんだけど。

ロッシーは毛が長いから立っててもわかんないね（笑）

| 2014-02-02 07:48 | コジロー母 | URL | 編集 |

コジロー君小さなタテ髪が出来てるね＾＾

コジロー君のお洋服マルチカラーだねぇ。
メイもよく似たのを持ってけど残念ながら
サイズがパッツンパッツンになってウルに
着せようと思ったらもう入らない(笑）悔しいなぁ～

手作りベーコン、お家に居ながらにして
アウトドアできていいなぁ～燻製の煙の
臭いがしてきたぁ～～(笑）
それだけで　ごちそうさまっ（*^_^*）

| 2014-02-02 08:13 | マユメイ | URL | 編集 |

コジロー君、楽しそ～。そか、吠えられちゃったか。応戦しないのが偉い！
あ～、燻製美味しそう～！
豆腐とか、ホタテとかも美味しいんだよね。
手作りスモークマシン、凄いね。パパさんやる～！

| 2014-02-02 08:42 | いなえ | URL | 編集 |

まっぷる、みなさんに見ていただいて嬉しいな♪
あれ、見てるといろいろお出かけしたくなりますもんね。
情報満載でお買い得かも～♪(o^-^o) ウフッ

スモーク、最近やってないな～。
ウチもリチャードさんが色々試してますよ～。
いま、パスタでスモークホタテとチーズのスパゲティとかね。
チーズもスモークすると、ワインが進んじゃう！！(笑)
自家製ベーコンは売ってるのと全然違うし
なんでも手作りは美味しいだすだす～～(笑)

| 2014-02-02 20:23 | もんろ～ | URL | 編集 |

マユメイさんへ

吠えられるのは苦手です(^_^;)
ドッグランとかワンコがたくさんいる所へ行く時はどこに居るか
目立つ様に派手な色の服を着せてます。
ウルぴょんが大きいからお下がりは着れないんだね(^^)
燻製はほったらかしで出来るから下準備だけしたらお手軽で
美味しいから冬の楽しみで～す♪

| 2014-02-02 21:45 | コジロー母 | URL | 編集 |

コジロー母さんこんばんは

ダンボール箱で燻製が作れるんですね～
２０年くらい試行錯誤ですから
簡単には真似できないかな～（笑）
手作りって、市販品とは一味違いますよね・・・
それではまた

| 2014-02-02 21:48 | ラム | URL | 編集 |

いなえさんへ

こんな顔してるのを見ると私たちも嬉しい♪
リードが付いてる時は吠え返すけどフリーの時は嫌そうな顔して
遠ざかってます。
燻製、豆腐はやったことなかったよ！
茹でたイカ・チーズ・鯵の干物・たくあんは美味しいね。
スモーカーは買うと高いけどダンボールなら、毎年作ってもガムテープ代だけ(^^)

| 2014-02-02 21:50 | コジロー母 | URL | 編集 |

もんろ～さんへ

発売日に本屋さんに走ったよ(^^)
知ってるところや行ってみたい所がいろいろ付いてて
あちこちいきたくなっちゃった！
燻製、年末にチーズもやって残ってたから今回はベーコンだけ。
ホタテ美味しそう！
サーモンも、美味しかったけど刺身用を半身も買うのが大変￥～(^^)
手作りは材料も選べてホント、美味しいだすだす～（笑）

| 2014-02-02 21:57 | コジロー母 | URL | 編集 |

ラムパパさんへ

燻製１年生の時は自然乾燥してたから真冬の寒い日に
２階北側の窓を開けてカーテンレールに肉をつるしてた（笑）
網戸をしてないとカラスに狙われるの！
今は便利な物があってピチットシートを使うから冷蔵庫で出来るの。
自家製ベーコンは美味しいよ♪

| 2014-02-02 22:02 | コジロー母 | URL | 編集 |

いい顔してる～
ボール遊びしてる時が１番の笑顔だね！
凡は、毛が逆立ったらキケンだからね～
ちゃんと父ちゃんとこに行って賢い！！

あ～、ベーコン！！味知ってるだけに、
美味しそうじゃなく、美味しいんだよね～

| 2014-02-03 08:39 | バカ凡のママ | URL | 編集 |

凡くんのママさんへ

広い所でボールと思いっきり走れて楽しそうだったよ♪
初めてのワンコが来ててトレーナーのおじさんも一緒に居て
２対１だぞ、って言ってたからコジローも見て考えたのかな？
全然吠えなかった。

ベーコン、前のは塩抜きが足らなくていつもより塩辛かったけど
今回はまだ味見してないんだよぅ。
まぁ塩辛かったらポトフ用かな（笑）

| 2014-02-04 00:07 | コジロー母 | URL | 編集 |