2017-02

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よもぎ蒸しパンと全粒みるくパンのレッスン、おまけのコジロー(^^)

お久しぶりの自家製酵母のパン教室でした。

シンプルな全粒みるくパン。

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焼きあがり~

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よもぎ蒸しパンも出来上がってランチタイム。

盛り付けも綺麗で、お料理も勉強になります♪

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ナッツの蜂蜜漬けも自家製。

好きだけど、お高いの。  自分で作ればいいんだ! 

食べ過ぎるかも(笑)

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よもぎ蒸しパンの桜あん。 生地がモッチモチでおいし~い♡

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パン教室が終わって夕飯の買い物して帰宅。

荷物を冷蔵庫に入れたらすぐ歯医者へ。



コジローの散歩は車でちょっと大きな公園に行ったら、寒くて帰りますって駐車場へ行く。。。

5時過ぎて風が冷たかったもんね。

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持ち帰った よもぎ蒸しパンの生地を冷蔵庫で一晩発酵して翌朝、蒸した。

大納言かのこをトッピング。

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家族にも好評で、また作って~ と。




全粒みるくパンは、いつものクルミとクランベリーのカンパーニュより好きだって三男が。

何もつけないで食べるとパンの味が美味しいって気に入ってました。

また張り切って焼くよ♪



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Author:コジロー母
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