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2020-10

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卵をいっぱいたべよう!


おやつに買い置きのバナナが 完熟を通り越して皮が黒くなってしまった

美味しく食べようと バナナケーキを焼いた

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翌週も バナナケーキを焼こうとしたら薄力粉が足らない

この前見た 『マツコの知らない世界』 でホットケーキミックスを使ったお菓子作りを思い出して

全粒粉入りのホットケーキミックスに卵と バターの代わりに自家製ヨーグルトを水切りして

クルミも入れたら美味しかった

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父ちゃんが美味しい卵を買ってきてくれたけど 家に入るときに買い物かごから落ちたんだって

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1個だけ救出できなかったけど 卵をいっぱい食べよう♪

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卵料理、何にしよう~


冷蔵庫にあった材料でチーズケーキとシフォンケーキを焼いた

やっぱりお菓子かぃ(笑)

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父ちゃんのおかげでチーズケーキが食べれたよ~♪

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晴れて風の強い日には 舞茸と椎茸を干して保存食作り

日向ぼっこ中のコジローを呼んだら 渋々来たけど尻尾が下がっていた

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ホタルイカの炊き込みご飯

1合を炊くのにはキャンプ道具がちょうどいいね

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あ~富山~~~

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コジロー、母ちゃん食べてばかりで呆れてるね~(^^)

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栗のシュトーレンと干し柿


タイトルに『栗のシュトーレン』と入れたら干し柿と・・・ が出てきた。

前に同じの入れたかな? 

有りました⇒ 栗のシュトーレンと干し柿と寒いコジロー

毎年、同じことしていますね(^^)



11月15日に干した輪島の柿がいい感じ。

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近くの産直で購入の渋柿

皮を剥いて

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熱湯に入れて フタをして2分くらいで取り出して

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干したよ~

母ちゃんの車がカーポートから追い出された(^_^;)

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栗のシュトーレンが販売された日、仕事帰りに行ってきたよ~

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シンプルで素敵なラッピング♡

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月桂樹が本物で、ビリっとしたらいい香り♪

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翌朝、珈琲といただきました

むふふって笑顔になる美味しさ!

通販も始まりましたよ~

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コジローにはリンゴね

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  真剣な顔もいいね ~ (^^)




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手作りいろいろ


10月の週末は雨ばかりで家に居たから、あれこれ作ったよ



ベーコンは、豚肉肩ロース 3,334グラムから

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2,936グラム(ラップ含む)

400グラムくらい減量するね。

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FBで見た、丸ごと玉ねぎをオーブンで焼くと美味しいって

隙間にさつま芋も。

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  (玉ねぎは皮つきのまま、上下をカットすると上手く焼けたよ)





さつま芋に気づいたコジローがやってくる(^^)

この玉ねぎがトロリと甘かった♪

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2パック買った卵に大きなのが1つずつ入ってて割ったら双子ちゃん!

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双子の卵黄でカスタードクリームを作って冷凍パイシートと紅玉でアップルパイ

あり合わせの材料だから見た目はイマイチだったね~

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アップルパイと一緒にさつま芋を焼いたのでスライスして干し芋に

この機械を買って初めて作った。

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干し芋にするには蒸した方が良かった(^_^;)

乾かした後、硬くて噛み応えがあるね。

顎関節症の母ちゃんには応えすぎだった。。。

コジローのおやつにはちょうどいいかな?




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ひとだけ栗のシュトーレン


木曜日にレッスンで焼いてきた栗のシュトーレン

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今朝コーヒーと食べました♡

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6人家族だけど8つにカット。

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なぜって母ちゃんの分が3つ(^^)

紅茶とも牛乳とも合うあう♪

これを食べたら他のシュトーレンは食べれないと父ちゃんは言う。

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甘さ控えめだけどコジローにはダメだよ。

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今日はバーゲンでイロイロ買い物。

コジローの服もお値打ちだったよ~

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栗のシュトーレンと干し柿と寒いコジロー


今年も干し柿を作ったよ~

第一弾は小さな柿で。

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10日くらいで干しあがった~

甘味は少な目。

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第二弾は昨日。

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こんなに大きな柿が産直で売ってた。

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寒くなってコジローは毎朝、カイホイ愛用中

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毎朝バナナを食べる母が朝食終了とともにムクッと起き上がり一切れもらうのを待ってる。

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昨日はパン教室で『栗のシュトーレン』を習ってきました。

大好きな美味しいシュトーレン♡

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レッスンで焼いた2個をお持ち帰り。

明日の朝、珈琲と一緒に食べよう!

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家での復習は来週になりそうかな。




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コジロー母

Author:コジロー母
2011年9月16日 生まれの男子です。

 

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