2018-02

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スノーシュー前日


先週の土曜日、スノーシューの前泊で清里に行ってきました。





清里に着いて真っ先に向かったのは 萌木の村のロック。

前に食べて美味しかったからカレーと、温かい牛乳。

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イベント開催中で、30% off でした!  ラッキー♡


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このレストラン、テレビが2台とプロジェクターに フェギュアスケートが写っていて

羽生選手がジャンプすると拍手で、後半のフラッとしたところでは ヒャーっと悲鳴が(^_^;)

そして最後はたくさんの拍手!

家で観るよりも楽しかった♪







食後、コジローと一緒に散歩したけど 風が冷たく雪が降り出して寒かったから

歩きませんって (゚д゚)







宿は昨年と同じ ペンション クロワッサン。

タオル・パジャマ・歯ブラシは 自分で持って行くのでお値打ち。

建物は新しくないけど、掃除が行き届いてます。

食事も豪華ではないけど、好みの味付けで美味しかった♡





コジローも慣れたもんだね(^^)

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食事中は おとなしく待っていたけど、デザートには反応していたね。

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イチゴ 食べたいな~

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つづく~


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美味しいパンのレッスン


楽しみにしていたパン教室のレッスン♪

抹茶のクグロフ(柚子とホワイトチョコレート入り)と、豆乳ゼンメル

両方とも自家製酵母で。

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焼きあがったら、試食タイム。

キャベツとプチトマトが簡単な調理法で美味しかった♪

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豆乳ゼンメルにサンドしたのは リンゴ・カマンベールチーズ・豚肉のソテー。

この組み合わせがライ麦入りのパンに良く合って美味しかった♪

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抹茶のクグロフも ムフフッ の美味しさ♡

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捏ねた生地を持ち帰って、発酵器で仕上げ発酵。

左のは、閉じ方が甘くて開いちゃった(^_^;)

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焼き上げて型から出した時にさかさまに置いちゃった。。

残業で夜遅くに帰宅した息子と話していたんだよね~ 失敗。

お味はバッチリ o(^▽^)o

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復習した時は間違えないように置いたよ(^^)

家族にも好評な抹茶のクグロフ。

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昼休みに帰宅すると コジローはいつも窓際で日向ぼっこ

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1月のイロイロ


1月で嬉しかったこと

父ちゃんに 発酵器を買ってもらった♪

今年は特に寒くて、室温での発酵に時間がかかりすぎる。

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発酵器を使ってみたら 1次発酵も順調で、仕上げ発酵はふんわりと

焼き上げりも今までより ふっくらモッチリ!

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ハード系のパンも順調に発酵するから、夜の焼き上げ時間が早い。

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1月に、家の白アリ予防処理をしてもらった。

処理後に家の換気をするため全室網戸にするから出かけれなくて コジロー号に避難(^^)

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おやつとお茶を持ち込んで ちょい旅気分

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昼食は久しぶりのモスバーガー

玄米しるこのデザートを忘れずに♡

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28日(日)は新婚旅行へ出発の息子夫婦を送るため6時半出発でセントレアに。

朝食に熱々のお粥を食べて 行ってらっしゃーい 


帰り道に 大好きな ココンキューブ のパンを買って家で美味しいランチ。

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今シーズン初の雪遊び~


先週末、雪遊びをしてきました♪

寒波襲来なので、お守りにタイヤチェーンを購入。

親切な店員さんで、4本分買おうと思った母ちゃんに2本で大丈夫ですよと教えてくれました。

未開封でも返品できませんと念を押され、その説明用紙も渡されました。

どうも、お守りに購入して帰ったら返品するという事があったようで。。。ありえん!

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帰宅して添付のDVDを観て、父ちゃんが練習してたよ。 






この気温だけど風が無くて歩いていたら熱かったよ

着すぎかな (^_^;)

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休憩~

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全身で雪遊び~(^^)

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人も楽しぃ~\(^o^)/

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コジローもラッセル  ← 動画



ラッセルした顔 (^^)

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早起きした甲斐があって だーれも歩いてない雪の上を歩けて楽しかった♪

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帰り道のソフトクリーム

降ってた雪が付いた。

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帰宅してコジローもお風呂でぬくぬく

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原材料が米麹だけの甘酒を ぬるま湯で割ってコジローに。

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こじんまりと新年会


久しぶりに焼いた 自家製ヨーグルトと自家製酵母入りのオレンジトースト。

尾鷲の みかんジュースを入れたから、みかんトーストになるのかな?

発酵機が無いのでオーブンで仕上げ発酵をすると乾燥しちゃって膨らみがイマイチ。。。

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フレンドリーではないコジローなので、新年会は良く会っているメンバーで

こじんまりと、みんなで持寄り。



美味しい瓶が3本♪

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  左から 伊勢志摩サミットで出された 『 作 』 の新酒

  真ん中の 一升瓶は酸化防止剤無添加の赤ワイン

  右のは おいしい酢で野菜に掛けたりドレッシングに

一升瓶の赤ワインね、空になるの早かった~(笑)





みんなで持ち寄ったうまうまは


手作りの焼き豚。

スライスしている時にシェフが急きょ 『ご飯ある?』って

朝炊いた もち麦入りのごはんに小口切りのネギと焼き豚と特製タレをかけてミニ丼。

これも美味しかった♡

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サラダにフライドオニオンをトッピングで、うまうま~

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ゴマ味噌味の鍋もうまうま~

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たこ焼きにネギたっぷりで うまうま~

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冷凍しておいたチョコレートもうまうま~

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薬膳鍋には 手羽先・大根・ネギを入れて

食べた後は 水に1晩浸したもち米・チーズで薬膳粥 うまうま~

お菓子もたくさん うまうま~

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お肉も焼いたのに食べてばかりで写真を撮ってなかった(^_^;)





食べたら動くよ~

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ジャックの絵馬が有る神社のお守り ありがと~

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コジローは自分家のせいか、いばりんぼで 。。。

父ちゃんの膝で確保されていました (^_^;)






大好きなチューリップ♡

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翌日には こんなにも色づいて咲いた♡

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外は寒いけど リビングが春みたい ありがと~ (* ´ ▽ ` *)



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Author:コジロー母
2011年 秋生まれの男子です。

 

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