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季節の美味しいもの
何年前に植えたか忘れちゃったワイルドストロベリー
冬は根っこだけになるけど、暖かくなって雨が降ったら育ちました
毎年コジローのおやつにちょうどいい
熟したのを探して勝手に食べる(^^)
畑で初めてのズッキーニが実った
頂き物の『こしあぶら』
毎年、父ちゃんの兄弟で山菜取りに行ってたけど今年は自粛で食べれないと諦めていたから嬉しい！
スーパーでは珍しくツル付きのスイカがあった。 これは新鮮な証拠だね
父ちゃんの実家で昔、作っていたからスイカにはこだわる父ちゃん (^^)
私も甘くて硬いシャキシャキの新鮮なのが好き
コジローもスイカ大好きだね～
今年は種を食べるんだと思ったら次のスイカは食べ終わって歩きながらペッと種を出した
小さくカットすると噛まないで飲み込むから種が分からないのかな？
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おうちでバウムクーヘン
連休中、人手も時間もたっぷりあったから バウムクーヘンを焼いてみた
5年前のキャンプ 朝霧ジャンボリーオートキャンプ場で知り合ったSさんに作ってもらった
『バウムクーヘン焼き機』 を使って
ＣＯ-ＯＰの国産麦全粒粉ホットケーキミックスが食糧庫にあったので卵と牛乳とハチミツを
適当に入れて混ぜた。流れ落ちるから硬めにしてみた
ホットケーキそのものの味だったので ２本目はアーモンドプールを入れ牛乳を追加で少しゆるい生地に
いい感じに焼けた
棒を抜き取ったらホイルを潰して細くして抜いた
全粒粉だから色は濃い目だけど年輪もしっかりついて バウムクーヘン♡
アーモンドルール入りの方が美味しい♪
少し残った生地はココナッツオイルたっぷりで焼いてホットケーキに
同時進行していたベーグルも焼き上がり～
ドライブルーベリーを入れたら焼き上がりに 紫の涙が流れ出た(;'∀')
粉もんばっかりでお昼ご飯(^^)
こんな感じで焼いたよ → バウムクーヘン動画
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食パンよりベーグル♡
連休中、パン焼き熱が上昇してよくパンを焼いた
ドライイーストで簡単に膨らむのが楽しい
1年以上前に買って冷凍庫にあったドライイーストが残り少なくなり食料品の買物ついでに
探したら 強力粉やホットケーキミックスと一緒で品切れになっていた
帰り道に製菓材料店に寄ったら 大きなのはあったよ
パン作りが得意なワン友が 時間がないときにベーグルを焼くってFBに書いていたから
久しぶりに焼いてみた。 早くていいね～♪
オレンジピールや秋に作って冷凍してあった干し柿を刻んで入れてみた
干し柿にはゴマを目印に
カリッとモッチリ いい感じ
甘くなかった苺に砂糖をまぶして冷凍してあったのに自家製ヨーグルトと牛乳で苺シェイク
干し柿にもオレンジピールにも合うクリームチーズをサンドしてお昼ご飯
１つ半を食べたら満腹(^^)
ベーグルは作るのも食べるのも楽しくて何度も何度も焼いた
いつものお店で小麦粉の通販をしたら発送に２週間以上かかるって！！
こんなことは初めて。。。
こんな今年でも 庭の花は昨年と同じでよく咲いた
コジローと花に癒される
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